자연산 꼬치 무슨 맛일까요?

부들이라는 식물입니다. 여름에는 싱싱할때는 소새지 꼬치처럼 보이는데.. 겨울이고 씨가 다 날라가서 지금은 어묵 꼬치처럼 보이네요...